TGĐ Trần Lệ Nguyên: Với 60.000 tủ kem, chỉ cần mỗi điểm bán được 10 bánh bao/ngày, thì Kido đã tiêu thụ được hơn nửa tỷ chiếc

@tanng đúng đúng em sơ sót quá vậy 10 ngày bánh bao là đủ nuôi dân HN :'( 150 ngày sản xuất bánh bao là mỗi người dân VN đều có trong tay 1 cái bánh bao

@ntvim88 vậy nên mới ko dám ăn bánh bao đó thịt (chắc chắn không tươi vì thịt tươi không ai dùng làm bánh bao, thường thịt thừa, phần thịt trong quá trình xử lý pha lóc của siêu thị hoặc của các doanh nghiệp - để riêng ra cuối ngày mới xay ra) đã qua chế biến lại không phải kiểu xông khói tách mỡ chỉ ăn trong tầm 2 3 ngày thôi. Chưa kể nhân bánh bao mặn còn có hành, trứng là những thành phần hư thối rất nhanh. Cái niềm tin vào việc bánh bao để lâu nằm ở phần vỏ bánh bọc quanh miếng thịt và trứng, nhưng thực ra thì chưa chắc. Vì bột làm bánh bao là bột men nở (yeast), vốn là loại bột có hạn sử dụng ngắn vì có men - Khác với bột baking powders hoặc baking soda (cũng là loại bột nở khác). Chưa kể, bột này để vò được thì phải qua trộn với dầu ăn, nếu để sản xuất dạng công nghiệp thì hẳn cũng ko phải dầu tinh khiết

Bánh bao trong tủ kem cũng là câu hỏi lớn, vì tủ kem là loại tủ đông có nhiệt độ dưới 0 độ C - vậy cái tủ này sẽ bán kem hay bán bánh - nhiệt độ khoảng 5 độ C ). Chưa kể để chế tác ăn liền thì phải có một lò hấp hoặc máy làm nóng bằng hơi nước bên cạnh (để men nở nơ ra - quá trình này làm bánh bao còn ít date hỏng rất nhanh).

Bánh Bao Thọ Phát là đã không dám ăn rồi. Nhà bạn làm bánh bao nó cũng bảo ra đường không dám ăn bánh bao lạ vì không biết nó làm bằng thịt con gì.