Tin cùng kênh Gia đình & Sức khỏe
- 4Hay
VnE có cái công cụ tính nồng độ cồn trong máu và bao nhiêu giờ thì hết để còn lái xe
ai vừa nhậu hôm qua vào check xem đã hết cồn chưa
Copyright © 2008-2015 Công ty Cổ phần VCCorp - Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Bà Nguyễn Bích Minh
Hotline: (84)-4-73095555 (ext: 62173) - Email: info@vccorp.vn
Địa chỉ: Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng số: 278/GP-BTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 14 tháng 6 năm 2017
https://ltus.me/ekO
1 tổ yến đã làm sạch, nếu là yến thô thì cần qua khâu sơ chế trước khi nấu
1 con gà ác nhỏ
10 trái táo tàu
20 gram nhân sâm
1 miếng nhỏ trần bì
Gia vị: muối, đường, bột ngọt,…
https://ltus.me/eAW
Bước 1: Sơ chế gà ác, táo đỏ, trần bì, nhân sâm
– Gà ác mua về làm sạch lông,bỏ hết phần lòng đi và đem rửa với muối thật sạch để khử bớt mùi tanh của gà rồi vớt ra để ráo nước. (Lưu ý: có thể mua gà làm sẵn đở mất thời gian cho công đoạn làm gà).
– Táo tàu đem ngâm trong nước khoảng 20 phút cho đến khi mềm ra rồi loại bỏ hạt bên trong.
– Tổ yến ngâm trong nước khoảng 30 phút đến khi nở ra và làm sạch tổ yến trước khi đem đi chưng.
– Trần bì và nhân sâm rữa sạch sau đó thái nhân sâm thành từng lát mỏng.
Bước 2: Tiến hành nấu món yến sào nhân sâm gà ác táo đỏ
– Đầu tiến ta đổ vào nồi khoảng hai chén nước lọc rồi cho các nguyên liệu đã sơ chế như gà ác, táo tàu, nhân sâm, trần bì vào chung, tiến hành chưng cách thuỷ trong khoảng hai giờ đồng hồ đến khi các nguyên liệu mềm và dậy mùi thơm của các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
– Tiếp theo, ta bắt đầu cho yến sào đã được ngâm với nước vào cùng và tiếp tục chưng cách thuỷ thêm khoảng hai giờ nữa. Cuối cùng ta nêm thêm một chút muối ăn, bột ngọt, đường vào nồi canh sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
https://ltus.me/eAW