17
Hay
Hot 294 ngày trước
vnexpress.net
Copyright © 2008-2015 Công ty Cổ phần VCCorp - Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Bà Nguyễn Bích Minh
Hotline: (84)-4-73095555 (ext: 62173) - Email: info@vccorp.vn
Địa chỉ: Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng số: 278/GP-BTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 14 tháng 6 năm 2017
@soitrang ok nấu vậy cũng không sao, nấu mì ở nhà ai cũng nấu, nhưng tự nhận nó là phở lại còn "ngon hơn tiệm" thì em đánh giá cái nhận thức có vấn đề
Nếu bà vợ có định nghĩa về phở thế này thì thật tội nghiệp cho anh nào lấy phải. Cái món mà chị ấy tưởng là phở thật ra là bánh phở trụng nước xương lợn
Ăn ở nhà hay ở hàng là do công việc hoặc sở thích chứ chẳng liên quan đến việc lương bao nhiêu. Lương cao nhiều khi bận tối mắt tối mũi chẳng có thời gian nấu nướng.
Nếu bà vợ có định nghĩa về phở thế này thì thật tội nghiệp cho anh nào lấy phải. Cái món mà chị ấy tưởng là phở thật ra là bánh phở trụng nước xương lợn
@downfall thêm gói vị phở, thêm hành
@soitrang ok nấu vậy cũng không sao, nấu mì ở nhà ai cũng nấu, nhưng tự nhận nó là phở lại còn "ngon hơn tiệm" thì em đánh giá cái nhận thức có vấn đề
@downfallTôi nghĩ bà này không biết ăn ngon nên mới nói như vậy
@downfall Mình thời gian vừa rồi rỗi nhiều nên tùm cách nấu phở ở nhà tiêu khiển, món này vừa đơn giản nhưng lại cầu kỳ chứ quả nhiên không đơn giản là hầm xương rồi cho bánh phở vào, ăn kiểu đó nhạt toẹt, suy nghĩ này rất tào lao nên chắc là quý báo tàu nhanh tự sáng tác thôi.
@hieu_3x nấu phở ko quá khó, nhưng cũng ko dễ, nói ngon hơn ngoài hàng thì cũng ko ngoa, nhiều quán phở ăn như đấm vào mồm, gắp 1 miếng đã ko muốn ăn tiếp.
@downfall Mình ăn nhiều quán nổi tiếng và thấy rất ít quán hợp vị, nên không thể nói nấu phở dễ được
@hieu_3x @downfall các bác có xem idol Duy Nến nấu phở ở nhà chưa nhỉ
còn không có được nước xương
@downfall ngon hơn tiệm giá 25k/bát
@downfall Ơ bà ấy mua xương bò hầm thì sao? Quán thì cũng là bánh phở trụng nước xương bò chứ khác gì đâu. Hay nghe bò nó sang hơn lợn?
@howto đơn giản như bác thì nói làm gì
phở ngon và khó nhất ở cái nước, kp chỉ xương, còn nhiều thứ gia vị khác. Bí quyết nó ở chỗ đấy.
@truongan91 quế hồi thảo quả người ta đóng gói nhỏ bán sẵn chỉ việc thả vào hầm chung thôi bác ơi. Thêm thật nhiều hành lá cho đúng chất phở HN nữa. Có điều nhà ít người ko bõ công nấu. Ngoài ra ko phở thì nấu bún, nấu mì tươi, thêm topping rau vào, heo-thì hơn nhiều.
@howto quế hồi thảo quả,.. bác nói được cái vế dễ mà các bác ấy nói, còn cái vế khó là hầm xương gì thế nào, hầm bao lâu rồi cho gia vị bao nhiêu. Được nồi nước phở kỳ công lắm ở công nấu bác ạ
@downfall Bác biên 1 bài hướng dẫn nấu phở đơn giản đi ạ. Ngày trước có món cơm rang rồi, giờ thêm phở nữa là đủ bộ
@truongan91 @howto phở dễ nấu thì đã chả ai ăn ngoài
em đầu bếp chính hiệu từng nấu phở cho nhà hàng VN đông khách ở Úc đây, nếu ở nhà nấu phở gà còn được chứ phở bò e ra tiệm mua nước của họ rồi mua thêm bò tái bánh phở bò viên về ăn chứ tự nấu thì tốn công lắm. Với cả ko ngon như ngoài
@downfall nhưng nó khác gì bác nhỉ, phở cũng chỉ thế thôi mà?
@downfall phở nhà nấu mà biết nấu ngon vl đấy ông ơi
thịt
@howto dễ thế thì quán nào cũng như quán nào rồi, làm gì có quán dở quán ngon.
@howto thành phần thì ai cũng biết có xương bò, quế hồi thảo quả, thậm chí cả sá sùng. Nhưng nấu thế nào mà ra được cái nước phở ngon thì nó khó lắm bác ơi
@BlueSphere Đến khi sức khoẻ có vấn đề thì sẽ thấy ăn sạch, ăn lành mạnh mới là ưu tiên hàng đầu bác ạ. Vị ngon được 7-8 phần so với phở thương hiệu là quá tốt rồi. Món ăn mình tự nấu, biết nguyên liệu sạch tự nhiên ăn thấy ngon hơn.
@howto ah vấn đề ăn sạch thì ko ai phản đối cả, nhưng bác tự nấu mà được 7 - 8 phần ngoài hàng thì mình nghĩ bác nên nghiêm túc xem xét việc mở quán
Tự nấu chắc được tầm 4 - 5 phần ngoài hàng thôi. Còn lại thì sẽ là cảm giác yên tâm khi xài đồ sạch 
Ăn ở đâu là do lối sống, chứ k liên quan thu nhập.
có điều này chắc chắn đúng này. Thường xuyên ăn uống ngoài tiệm ở các quán cơm/phở bình dân chắc chắn sẽ mắc nhiều bệnh và chết sớm hơn là ăn uống tại nhà do mình tự nấu.
@soitrang bản thân tôi là ví dụ ngược lại luôn nè bác. Hồi mới đi làm tôi và thằng bạn cùng phòng chia nhau nấu ăn. Đau bụng liên miên lúc thì nghi ngờ rau phun thuốc, lúc thì nghĩ cá ko tươi.
Ngoài lý do bên ngoài còn có do, nấu 1 lần nhiều thức ăn, thế là hâm lại nhiều lần.
Nói chung đến giờ nghĩ lại, nếu ai mà cứ ăn như tôi ngày xưa chắc chết sớm
Mà nấu nướng mua sắm rồi rửa chén cũng tốn thời gian vcl. Thời mới đi làm mà mỗi ngày 1h đó nếu đi làm việc khác, học tập thêm thì cũng được cả đống exp. Tính ra, ăn ngoài nhưng chỗ nào an toàn mới đc.
@contranos thế chỉ chứng tỏ bác và bạn bác là người nội trợ tồi thôi
. Có việc cá tươi sống với cá ươn bác cũng ko phân biệt dc thì tệ quá
@Thiennh4 lúc đây tuy có google để phân biệt nhưng tiền có hạn bác ạ. Tính ra, muốn phân biệt thôi ko đủ. Phải có tiền để ra cái hàng bán giá đắt ấy.
@soitrang Phương châm của mình sống lâu mà ko thoải mái thì ko cần thiết lắm
.Mình chỉ cần sống tầm 60t chết cũng đc miễn là thoải mái trong lúc sống 
@contranos cá tính ra cũng đâu cao so với thực phẩm khác đâu bác. Gì mà đắn đo kinh thế
Em trước sinh viên còn mua dc cá đang bơi mà ăn
@PinkWear vấn đề là bác ăn ngoài ở VN nhiều thì có khả năng cuối đời sống không thoải mái và chết trong đau đớn
@PinkWear lúc đấy nhiều cái quan tâm hơn lại mong sống lâu hơn 60 đấy chứ. Nói thật 60 tuổi vẫn còn trẻ chán, vẫn có ích cho gia đình và xã hội
@PinkWear có khi mới 40 thì người đầy bệnh sống ngắc ngoải đến 60 chết ấy chứ
@contranos bạn đã ko có tiền mua đồ sạch tự nấu mà lại nghĩ có tiền ăn hàng đồ sạch ngon ư? Nghe cứ sai sai.
@whoreallycares sai sai vì bác đọc chữ bỏ ngữ cảnh.
Sáng thì mình bữa ở nhà, bữa ra ngoài, nhưng trưa thì 100% ăn ngoài, đọc mấy bác mà thấy toát mồ hôi 😰
@cmcc Mình gần 40 rồi bạn à 😄. Ăn sáng ở ngoài còn lại trưa, tối ăn ở nhà, cuối tuần đi ăn hàng. Bị covid thì cũng nhẹ như bị cúm, thấy sức khỏe vẫn khỏe chán, ko bụng bia 6 múi chắc ổn
¶
@Lema Bệnh ở Việt Nam toàn là các ông ăn nhậu quá đà thôi. Chứ bthg ko có vấn đề gì đâu
Ăn ngoài sớm ung thư mà chết
Ăn ở nhà cũng hay, khi nào muốn đổi món thì ra ngoài ăn, có vậy thôi tranh cãi cái gì ko biết :v
Ủa mình rất thích đc ng khác nấu cho, bát phở mua dễ chứ nấu mất công, mà còn tốn hơn
Ăn ở nhà hay ở hàng là do công việc hoặc sở thích chứ chẳng liên quan đến việc lương bao nhiêu. Lương cao nhiều khi bận tối mắt tối mũi chẳng có thời gian nấu nướng.
Mình toàn ăn cơm chan canh ở nhà, 5phut xong, Hôm nào phải ăn sáng bên ngoài 1 hôm thì cố nuốt cho xong. Cái này tùy sở thik, thói quen hoặc hoàn cảnh thôi.
@atadzung Xưa cũng ăn tầm 5-7ph là xong, sau khi bị bao tử thì bữa ăn ít nhất cũng 15ph
Con mẹ... 30 cái quần. Mình có 3tr thôi.
Ăn ở ngoài có 2 vấn đề. 1 là vấn đề vệ sinh. 2 là vấn đề năng lượng nạp vào. thường suất ăn ở ngoài hay bị lệch về tỷ lệ chất đạm, chất sơ và nhiêu hơn mức cần nạp. Bữa sáng mình thường dùng sữa hạt. Vừa nhanh vừa tiện lại đảm bảo dinh dưỡng.
Vấn đề không phải là thu nhập bao nhiêu thì ăn ở ngoài, mà vấn đề là ăn sao cho đủ chất và lành mạnh.
Thế nên mình thường hay ăn sáng ở nhà
Thấy cái này sai sai "Thời gian đó ở Việt Nam, hiếm có gia đình nào có một bữa sáng thực sự" và "Với nông dân, tôi thấy họ thường lót dạ với khoai, chuối luộc hoặc ăn cơm nguội hâm nóng lại hoặc chịu khó thức sớm nấu cơm mới".
Ko biết các bác ở tp thế nào chứ quê e các cụ ăn sáng "kỹ" lắm. Chữ kỹ ở đây có nghĩa là trưa có thể bỏ bữa nhưng sáng và tối là phải ăn. Nhưng khoai, chuối ngô ko p là "lót dạ" mà thực sự là bữa ăn chính (vì nghèo mà). Sau này đọc mới ngẫm ra: lý thuyết sáng ăn như vua, trưa..., tối... hóa ra các cụ vn theo từ lâu; và các cụ khôn hơn, ăn như vua, ăn chất bột để có năng lượng nhưng ăn loại dễ tiêu, ít đạm nhẹ bụng để còn đi làm đồng ^^
Còn bây giờ, e thấy ăn sáng ở vn quá ngon, n món đặc sắc và giàu dinh dưỡng. Tiết kiệm thì c tốt nhưng c phải tận hưởng cuộc sống trừ khi quá khó khăn. Chẳng có tiền đi nhà hàng thì thỉnh thoảng dẫn nhau đi ăn sáng ngoài hàng c vui mà. Nhà e ăn trưa tối thì ăn nhà, trong tuần vội đi làm thì ở nhà ăn cơm nguội, bánh mì, bánh bao, chứ cuối tuần 2vc dẫn nhau làm bát phở thấy đời vui hẳn ^^. Hôm nào dậy muộ. Thì 2 bữa nhập 1, thành ra lại tiết kiệm
Thu nhập trên 30 triệu thì sao ạ. Em vẫn đi siêu thị nấu cơm ăn mỗi ngày. Chả có vấn đề gì. Công việc của e thường làm 4-5 tiếng / ngày. Kết thúc trc 18h. Nao phát sinh thì 20-21h là về. 3x tuổi nên e thích ở nhà ăn cơm hơn hàng quán
Mình thích ăn cơm buổi sáng ở nhà
Em không nhớ lần gần nhất ăn phở là bao giờ nữa
.
Em lương hơn 30 triệu kha khá, thế mà sáng nào cũng chỉ 2 cái bánh mỳ que (nhiều hôm chỉ ăn 1 cái, 1 cái bỏ) hoặc 1 cái bánh ngọt nhỏ 10k (có hôm còn 5k). Trưa thì mang cơm nhà hoặc mọi người đặt giúp suất 40, 50k gì đó (thường chỉ ăn 1 nửa, 1 nửa bỏ).
Giờ mà bắt em ăn sáng bằng phở chắc phải bỏ 1/2
Đâu phải thu nhập bao nhiêu thì phải ăn chỗ nọ chỗ kia mới phải, ăn ở del đâu chẳng đc, quan trọng là cảm thấy phù hợp và thoải mái là đc
Mình cực kì hạn chế ăn ngoài quán. Trừ khi đi chơi, đi nhậu nhẹt, đi tụ tập thì ăn bởi vì mục đích chính là vui. Còn bình thường toàn tự nấu ăn. Ăn ở ngoài thì ngon đấy nhưng cực kì bẩn và độc hại. Có một lần mình ăn bún măng vịt phải nói là nó ngon vô cùng nhưng mình cũng biết nó rất nhiều bột ngọt, tí về nhà thế là buồn nôn chóng mặt. Mình tự nấu ăn hạn chế tối đa đường muối và tuyệt đối không bột ngọt, bột nêm nên khá nhạt nhưng ăn lâu ngày sẽ quen vị. Mình rửa chén cũng cực kì sạch còn ngoài quán xá sờ vào cái muỗng, cái đũa đầy dầu mỡ là thấy tởm rồi. Rau cũ trái cây hay thịt mua về đều ngâm qua khử trùng các thứ mới dám ăn, ngoài quán thì mơ đi
@cmcc Đến bất cứ hàng quán bình dân nào nhìn thấy góc rửa bát là ghê luôn, tự nhiên ko thấy ngon nữa. Đấy là chưa nói đến nguồn gốc thực phẩm, gia vị, dầu ăn.
@cmcc Bạn giống mình. Toàn tự nấu ăn, hiếm lắm mới đi ra ngoài ăn, ở nhà mua 400g bột ngọt có khi cả năm không đ*ng. Hể đi ăn ngoài là thấy mệt đầu, nhất là món phở và bún bò, 2 món mình thích. Nhà mình mà nấu phở ăn có khi giá còn cao hơn ở ngoài tiệm. Nói chung ăn cơm do mình nấu cho chắc, đầy đủ dinh dưỡng, cân bằng năng lượng còn an toàn thực phẩm.
@la_anh_do Bột ngọt ko có hại như mọi ng nghi đâu, do truyền thông bẩn của bên hạt nêm đó. Bột canh, hạt nêm cũng đều là có bột ngọt với dạng jhacs.
@hhuong Đấy là do bạn bị dị ứng mỳ chính thì bị vậy. Còn ng bthg thì ko vấn đề gì. Cái gì ăn nhiều cungz ko tốt hết
@PinkWear mình chỉ sợ nó tích tụ ngày này qua tháng nọ để ủ bệnh chứ đâu phải chỉ ăn 1-2 lần rồi thôi đâu
@cmcc Tích tụ ý thì bạn ăn nhiều cơm bạn cũng tích tụ thành mỡ và thành béo phì đầy bệnh
. Có ai chỉ ra mỳ chính gây ra bệnh gì chưa ?, Và ăn bao nhiêu thì là quá mức giới hạn ?
https://afamily.vn/mi-chinh-duoi-...
Mình ăn sáng ở nhà cũng nhiều mà ăn sáng ở quán cũng vô số ngày. Cuộc sống mà, tính toán đến bữa ăn sáng làm gì cho nó mất đi thú vị của việc trải nghiệm kiếp người trên cuộc đời.
ăn ở nhà cũng được, ăn ngoài cũng được, thu nhập cao thấp j cũng vậy ăn đâu chả được miễn là cân đối với số tiền mình làm ra là được. Tranh luận làm j cho mệt người
Ăn nhà hay tự nấu ko quan trọng, chủ yếu là vệ sinh sạch sẽ. Còn mắc rẻ tùy thu nhập.
Ăn ở nhà muốn ngon thì cầu kì, có khi lại đắt hơn quán vì nguyên liệu nhiều.
Ở nhà muốn ngon bổ rẻ thì cứ làm 2 bát cơm với thịt kho, trứng chiên các kiểu.
@akill4u cơm chấm nước mắm, canh nước lọc, rau hành lá
Ăn ở đ đâu thì ăn, mấy thằng hấp dở ngồi phân tích chữ nghĩa của mấy cái bà này làm éo j nhỉ?
ăn ở đâu cũng được mà ăn ở ngoài thì nhanh tuỳ theo chỗ ăn thôi có mấy chỗ cũng rẻ cực mà đâu nhất thiết phải ăn ở nhà đâu
Mấy cái này chỉ làm giàu cho tàu nhanh thôi, mỗi cây mỗi hoa, mỗi nhà mỗi cảnh. Ai thấy cái nào hợp thì làm lên đây xàm chi trời
Nói chung không có tiền thì ăn nhà, mang cơm ăn. Có tiền thích ăn gì thì ăn. Có 1 đợt đi làm cứ ra ngoài ăn quán là 1-3h trưa chiều đau bụng, quyết định mang cơm đi!
tôi đánh giá rất cao về bài viết kéo view này
mẹ em là người bán phở em nói thật với các bác luôn là để nấu đc một nồi nước phở nói dễ thì dễ nói khó thì khó. Khó hay dễ tuỳ suy nghĩ mỗi người thôi. Nhưng thực tế bác nào nấu phở ăn ở nhà rồi thì em đảm bảo 2-3 hôm đầu tiên ăn ngon ko kém gì ngoài hàng nhưng đến ngày thứ 4 thì dù bảo quản cách ji thì nước phở của các bác sẽ bị chua hoặc ko ngon như hôm đầu nữa. Ti tỉ lý do để nước phở có vấn đề, coi như các bác chia nước thành 7 phần dùng 7 ngày đem cấp đông đi thì thịt bò chắc chắn các bác sẽ lại cấp đông sáng đem xuống nấu thì em nói thật nhé nước đ*c ngầu. Còn phở gà em nói thật là để tủ lạnh 3 ngày là miếng gà nó ăn đã ko ngon rồi.
. Em nói thật bác nào kêu nấu xôi bằng nồi cơm điện cho rẻ ý riêng tiền gạo nếp tiền đỗ xanh đã hết 10k rồi còn tiền điện cắm qua đêm ý quá tiền xôi mua ngoài hàng. Em rất ủng hộ việc các chị gái cuối tuần thay vì ra ngoài ăn thì tự tay vào bếp nấu cho gia đình một bữa sáng và để dành đến thứ 2 ăn nốt còn em nói thật dù chị nào vỗ ngực bảo nấu cho gia đình cả tuần đổi món liên tục thì em đảm bảo chắc chỉ đc từ 2-6 thứ 7cn ăn ngoài đổi gió. Xong mẹ em thất nghiệp và cả làng xôi phú thượng với bánh cuốn thanh trì giải tán hết
) đơn giản ai cũng muốn ăn đồ ngon và đồ tươi nên mới có đẻ ra f&b chứ ai cũng ăn nhà hết thì mấy ngành này chết hết như hồi dịch
)
E hạn chế ăn ngoài vì vấn đề vệ sinh thôi, còn không thì thích chứ đỡ vất vả
mua gói xôi 10k ăn sáng vừa nhanh vừa đỡ cách rách nấu nướng dọn dẹp, vẫn ngon rẻ no bụng mà nhỉ, sao cứ phải phở