11
Hay
Hot 265 ngày trước
cafebiz.vn
Tin cùng kênh Thời sự
- 3Hay
tuanna0703 đã gửi
- 2Hay
Lái VF 7 phê, sướng hơn nhiều xe xăng cùng tầm giá 1 tỷ
Anh em nào trên mông chưa? Xin ít review chân thực với - 12Hay
Ông Lưu Bình Nhưỡng bị cáo buộc bảo kê cho giang hồ Cường 'quắt'
Đọc xong mà chẳng hiểu ông Nhưỡng tội gì?25 Bình luận Loan tin
@nangsaigon54 Vãi thật, tưởng rẻ cũng 30-40k/sp, toàn 10-15-20-25 thì đúng là vắt kiệt chủ cửa hàng. 900/18 tháng = 50tr/tháng = 1.66tr/ngày. Lãi của FnB thấy bảo từ 5-15%, cứ coi như trung bình 10% = 16.6tr/ngày. Coi trung bình 20k/sp = 830sp/ ngày = 60sp/h (nếu coi làm 14h/ngày) = 1sp/phút đều như vắt chanh.
Bạn nghĩ cả ngày nắng ngày mưa, lúc giờ đông vắng, 1 cửa hàng nhỏ bán 1sp/1phút, khiếp đấy
Ông nào vốn dày, làm dịch vụ tốt hơn thì sẽ trụ được lâu hơn. Trend này chắc cũng tầm 3 năm là đi xuống.
Mình nghĩ việc bùng nổ của Mixue thời gian qua là ảnh hưởng bởi tình hình kinh tế vĩ mô.
Khi mà BĐS đóng băng, trái phiếu chết thảm, cổ phiếu về dưới 1000 và hàng loạt hoạt động kinh tế khác gần như đứng yên. Thì cái mô hình nhìn qua thì dễ ăn tiền và cực đông khách như Mixue trở nên hot.
Vì nhìn quanh khu phố nhà mình, có nhiều cửa hàng ăn uống mới mở được vài ngày, vài tuần thì phải đóng cửa luôn, thậm chí cả cửa hàng của GGG cũng phải đóng để mở món khác. Thì mô hình nhượng quyền với chi phí tiếp cận ko quá đắt của Mixue ăn điểm ở đó. Ít nhất là khó mà lỗ được, chỉ là thời gian thu hồi vốn thì ko có nhanh được.
Nhưng ở đây, trừ các hoạt động đầu tư ít rủi ro và tiết kiệm ra là biết chắc số lãi (dù mỏng) chứ giờ đố ông nào dám vỗ ngực hoạt động kinh doanh của mình sẽ có lãi trong thời gian tới
Còn Mixue dày đặc như giờ mà ace vẫn lao vào thì hơi dại thôi
@ntvim88 Cái này bên TQ nó kêu như vạc rồi bác ạ.
Tái diễn lịch sử ở VN thôi
@ntvim88 Mình không kinh doanh ở mảng F&B nhưng bữa nghe có bạn nói bỏ 1 tỷ đầu tư để mở cửa hàng thuê 6tr/tháng thì thấy rất không ổn, kể cả k nhiều cạnh tranh như bây giờ.
Mixue cung cấp tất cả nguyên liệu thực phẩm, muốn đặt giá nhiêu chả được. Đặt giá bán thì rẻ, không còn room cho khuyến mại hay dự phòng rủi ro, tất cả rủi ro và chi phí sẽ đổ vào đầu chủ cửa hàng.
Lại còn không hạn chế số cửa hàng trong 1 khu vực nữa thì nhất rồi, mô hình này k thể tồn tại lâu dài được.
@Jennyhp bữa e đi Hphong có ông bạn mở đầu tư 900 củ, bảo 18 tháng thu hồi, gần đó có một CH mixue nhỏ hơn cách 2,3 km gì đó, ko biết có ổn ko, hôm e ra 10h tối vẫn có hơn 10 khách trẻ ngồi ăn
@nangsaigon54 Tính cua trong lỗ thì ổn, nhưng k có room cho biến động. Có thể cửa hàng mới ở HP thì còn tạm, vài tháng sau mở nhiều như trên HN thì đứt
@nangsaigon54 Vãi thật, tưởng rẻ cũng 30-40k/sp, toàn 10-15-20-25 thì đúng là vắt kiệt chủ cửa hàng. 900/18 tháng = 50tr/tháng = 1.66tr/ngày. Lãi của FnB thấy bảo từ 5-15%, cứ coi như trung bình 10% = 16.6tr/ngày. Coi trung bình 20k/sp = 830sp/ ngày = 60sp/h (nếu coi làm 14h/ngày) = 1sp/phút đều như vắt chanh.
Bạn nghĩ cả ngày nắng ngày mưa, lúc giờ đông vắng, 1 cửa hàng nhỏ bán 1sp/1phút, khiếp đấy
@Jennyhp FnB thường lãi 20% trở lên bạn ơi.
nếu mà giá bán/cost đồ thường là gấp đôi, mấy cái hạng cao thì gấp 3.
30% còn lại là lương nhân viên, chi phí mặt bằng, các khoản khác.
chủ yếu do phí nhượng quyền cao + ko hạn chế số lượng cửa hàng nên mới dễ chết.
@Jennyhp chuyện này làm mình nhớ lại kinh nghiệm mua nhượng quyền cửa hàng giặt là Mr.Jeff của mình.
Tính cua trong lỗ thì ổn, làm thực thì lỗ sấp mặt. Mất một mớ tiền và chừa, không dám kinh doanh gì nữa.
@ntvim88 lạc trung em thấy 1 cái trước ở đầu thì ổn, lượng khách đi qua lúc nào cũng ok nhưng h lại mở thêm 1 cái ở đuôi. Cái không hạn chế cửa hàng đúng là toi hẳn.
Chủ thương hiệu quá tham lam, mặc kệ đối tác.
Năm trước là hệ thống Sữa chua trân châu Hạ Long. Cả mấy trăm cửa hàng dày đặc mọc lên xong cắn nhau lỗ cả đám đóng cửa gần hết. Chưa ai rút ra bài học, nay lại tới chuỗi Mixue y chang
@contranos món này ko hiểu có bác nào thấy ngon ko, em ăn thấy ko hiểu sao nó bán nhượng quyền nổi, món signature ko ra gì, cả menu còn lại thì mờ nhạt
@negunsd nó rẻ và ngon trong tầm giá. Các món sundae của nó cũng khá ổn
@negunsd món này thì nhà em ăn mãi cả năm chưa thấy chán, nên đóng góp hơi bị nhiều, không như trà sữa
@negunsd chắc chắn có ng thích người chê. Nhưng mà ko hiểu kiểu gì mà bài toán đầu tư- lợi nhuận nó tính ra lời khủng. Như mixue vậy, nên quá nhiều chi nhánh mọc lên. Tới lúc đó còn gì lời như dự tính dc
Sắp tới Mixue bán thêm chè cháo các kiểu. Hoặc gọi là chủ nhà làm nhượng quyền mấy nhãn một lúc
@knight13 chắc hợp đồng nhượng quyền k cho làm vậy đâu bác
Chỗ nhà mình nhiều trường đại học, từ sau Tết đến giờ phải 4 5 cái mọc lên san sát, bó tay cái kiểu cho mở vô tội vạ của hãng này
thằng chủ thương hiệu này đầu óc đấy, vì nó biết kiểu gì cũng xìu, thà bung hết sức để nốc tiền đại lý còn hơn.
Nó mà cứ giữ giá 10k/ 1 cây kem, 25k / 1 cốc trà sữa thì ko thiếu khách đâu,gần mỗi cổng trường học sẽ có 1 hàng. Mật độ cửa hàng / 1 tuyến phố nhiều quá thì ông nào đuối sẽ tạch, ông nào trường vốn + đào tạo nhân viên tốt sẽ trụ lại.
Thành công dành cho người đến sớm, hít hết phần ngon, vào đầu tư giờ này chỉ có toang