Lỗ hơn 700 triệu VND chỉ sau 3 tháng mở quán ăn, hot vlogger ẩm thực "cay đắng" thừa nhận: 4 triệu người theo dõi cũng không giúp việc kinh doanh dễ dàng hơn

Hồi mới vào nghề học được câu là: Cách nhanh nhất giết thương hiệu là MKT tốt + sản phẩm tồi

Cho nên test sản phẩm rất quan trọng, và phải test trung thực

"Ghét ai đó thì cứ xúi nó mở quán ăn, quán cafe" -- bà tám bán nước

Mở quán thì phải dồn hết tâm huyết vào mới được, vừa chăm chút vào món ăn, phục vụ kéo khách ổn định, rồi đào tạo nhân viên, đây ông này khai trương xong bỏ bẵng đi làm việc khác kệ cho người dưới làm thì dẹp tiệm trong phút mốt.

Khả năng 4 triệu người theo dõi là fake

Bài học rút ra là :

nghiên cứu tập khách hàng chưa kỹ , có thể đối tượng theo dõi ở độ tuổi khác và đó ko phải món họ thích

Thứ 2 là mở quán ra ít nhất thời gian đầu cần tập trung vào quán, khi nào quán ổn định, lãi đều hàng tháng thì mới giãn ra, đằng này ông ấy mở ngày đầu thấy lãi to do pr nên người theo dõi đến quán sau đó bỏ bẵng ko pr nữa thì lại chả sập, khách hàng thì vốn hay quên ko nhắc là quên ngay

Ảo tưởng sức mạnh là đây

Tưởng bán hàng mà dễ à, vợ ở nhà bán có mấy loại bánh mà thời gian đầu mới mở đây còn ăn thay cơm cả tuần đây.

Đi chê là giỏi

Bọn bạn mình mất nhà cửa, xe cộ, gia đình ly tán vì mở quán ăn. Anh em chém nhau vì giành nhà cha mẹ bán ra, trả nợ mỗi người mỗi quán riêng.

Mình gặp ai văn phòng định mở quán cũng can. Riết cả Tp đồn đừng bàn chuyện mở quán với ổng, toàn bàn ra. Tụi nó lén lén mở quán cũng sập.

Quán Hoài Linh, Mạc Văn Khoa, Kim Tử Long sập còn trước cả dịch kia kìa.

Thực ra nghề gì cũng vậy, người ta theo lâu dài, làm từ nhỏ đến lớn mới tốt được.