Avatar's Xi_Xon

Ghi chép của Xi_Xon

Làm tào phớ/đậu pha đơn giản hơn mình nghĩ

Hôm nay cho cả nhà bội thực món đậu ;)) lỡ ngâm qua tay nên chia ra đc 2 món: chè đậu đen + súp đậu đen . Trưa nắng nóng mẹ lại đưa thêm 1 gói đậu nành về :( đến tối k ai dùng đến 1 giọt mình tiếc sợ nó hư nên quay ra làm tào phớ đơn giản + ng liệu dễ tìm + nấu nhanh + an toàn
Bình thg ng ta bán tào phớ trộn thạch cao có bán taị các hiệu thuốc bắc nhưng ăn nhiều k an toàn, mình hay mua bột về làm thạch tên Jelly KONNAYUKI nhớ mang máng là tên này :D 1 gói 10k chỉ dùng 2,5 ~ 3 thìa cf là đủ nó đông lại mềm mềm rùi ! Các cậu nên làm thử vì đồ mình làm bh cũng an toàn và mùi vị k hề bị mất đâu nhé vẫn như ngoài hàng bán
Ng liệu:
- sữa đậu nành để nguội : túi sữa mẹ mua về nặng 250gr 
- bột rau câu/bột jelly/lá gelatin : 2,5 ~ 3 thìa cf vs bột jelly
Tiến hành:
- Trộn bột jelly vào 1 bát sữa để nguội trong khi đó bắc nồi sữa lên đun sôi lăn tăn đổ từ từ nc hh bột + sữa dùng đũa quậy để k vón cục !
- Đun sôi nhấc xuống lược sơ sữa qua rây để lấy fan vón cục của bột
- Để nguội và dùng dần ! Để nguội mới đông lại đc , nếu thấy sữa đặc như rau câu thì cho thêm 1/2 bát con nc sôi đun lại là loãng vừa ăn ngay !
4712 ngày trước · Bình luận · Loan tin ·  
được loan tin bởi WaitingForAizu , KazRp6 người nữa
ZxN
ZxN
123nono
14 năm trước· Trả lời
ChuTu
123nono
14 năm trước· Trả lời
moon_windy
123nono
14 năm trước· Trả lời
Xi_Xon
123nono
14 năm trước· Trả lời
Lam_blue
123nono
14 năm trước· Trả lời
Website liên kết