Avatar's phamngocdat

Ghi chép của phamngocdat

3 kết hợp hoàn hảo cho ẩm thực Malaysia



Nói đến ẩm thực Malaysia là nói đến một nền ẩm thực độc đáo trên thế giới, là tác phẩm hoàn hảo của sự kết hợp tinh túy giữa 3 nền văn hóa ẩm thực khác nhau trên thế giới. Đó là văn hóa ẩm thực Mã Lai, Trung Quốc và Ấn Độ.



Hãy cùng dịch vụ visa trung quốc khám phá 5 món ăn tuyệt tác được tạo nên từ sự kết hợp tuyệt vời đó ngay sau đây nhé. Bật mí với các bạn, đây chính là 5 món ăn nổi tiếng được mệnh danh là “ngon bá cháy” ở đất nước Malaysia đấy ạ!




1. Tuyệt tác mỳ cà ri Laksa


Thường thì món cà ri là một món ăn nổi tiếng ở Ấn Độ. Mỳ cà ri theo mình nghĩ là món mỳ được sáng chế từ món cà ri ở Ấn Độ, cho nên đây cũng sẽ là 1 sự kết hợp sáng tạo rất thông minh, còn thực hư như thế nào thì đó lại là điều khiến chúng ta tò mò. Mỳ cà ri là một món ăn hấp dẫn ở Malaysia. Bên cạnh bánh kếp Roti Canai thì mỳ cà ri Laksa cũng là món ăn mà người dân Malaysia rất ưa thích vào bữa sáng. 

Theo tìm hiều, mỳ cà ri Laksa có xuất xứ là đặc sản của người Peranakan ( Người Hoa sống ở eo biển Malacca). Laksa là sự hòa quyện của các nguyên liệu mì sợi, chả cá, tôm, sò huyết, giá đỗ thái nhỏ và nước ca ri cốt dừa cay cay, nóng hổi. Món này thường ăn kèm với otak otak cá, điểm thêm vài lá rau răm và một thìa tương ót thì thật tuyệt hảo.

Không chỉ được người dân Malaysia ưa thích, mỳ cà ri Laksa cũng rất được ưa thích ở Singapore bởi vị thơm ngon tuyệt vời của nó.


2. Khá thú vị với món cơm Nasi Lemak


Có thể nói, cơm Nasi Lemak được xem như món ăn đại diện đặc trưng cho đất nước Malaysia. Những ai đã từng ghé qua Malaysia đề có thể dễ dang tìm kiếm tại bất kỳ ngõ ngách, cửa hàng bình dân hay cao cấp nào món ăn đặc sản này.


Về công thức chế biến, cơm Nasi Lemak được làm từ cơm sau đó dưới nước sốt dừa và ăn kèm với đậu phộng rang muối giòn tan, cá khô, thịt nai khô, tương ớt, đôi khi có thêm thịt gà, thịt bò, trứng luộc hải sản hoặc cà ri cừu và vài lát dưa leo cho thêm phần thanh đạm.

3. Quá hấp dẫn với món Mỳ xào - Char Kway Teow 


Cùng tìm hiểu qua về món mỳ đặc sắc này nhé! Đây là món mỳ được chế biến từ mỳ gạo, trứng, thịt hoặc hải sản ( tôm,….) đem xào lên và dưới với nước tương đen. Mỳ xào - Char Kway Teow là món ngon nổi tiếng mà du khách không nên bỏ qua khi tới du lịch Malaysia.

4. Hương vị Bánh kếp - Roti Canai sự kết hợp tan chảy của ẩm thực Án Độ - malaysia


Có thể nói, đây là một loại bánh thuộc đồ ăn nhẹ rất được người Malaysia ưa chuộng, dùng làm điểm tâm vào buổi sáng sớm. Roti Canai là một loại bánh có xuất xứ từ Ấn Độ, nó được du nhập và đã trở thành một món ăn được nhiều người dân Malaysia ưa chuộng vào buổi sáng cùng với một ly trà sữa béo ngậy. 
Roti Canai được chế biến từ bột mỳ nhào đem cán mỏng sau đó được đem áp chảo chứ không rán nên bánh không bị ngấy mà lại có độ mềm, dẻo. Roti Canai thường được chấm ngập trong bát tương cà ri cay.



5. Đặc sắc với món cá đuối nướng


Bạn đã từng được thưởng thức một món cá đuối nướng nào ở một đất nước nào đó chưa? Ca đuối là loài sẽ gây cho bạn không ít phiền phức nếu bạn gặp nó bơi tung tăng dưới nước, nhưng cá đuối lại là một món ăn hảo hạng khi qua kỹ thuật nướng truyền thống của người Malaysia. Khác với cách chế biến của nguwòi Hội An ở Việt Nam, cá đuối nướng của Malaysia thường được bọc trong lá chuối sau khi tẩm ướp gia vị cầu kỳ và đem nướng ở nhiệt đồ cao. Món này ăn kèm nước xốt marinade sền sệt thì thật tuyệt vời. 

Nghe hấp dẫn quá phải không các bạn!
Nếu có cơ hội được đến malaysia 1 lần, chắc chũng ta phải đi nếm thử hết số món ăn này mất thôi.

XEM THÊM: 

>> the tam tru

>> xin visa đài loan

1854 ngày trước · Bình luận · Loan tin
·  

0 bình luận

Viết bình luận mới
Website liên kết